（一）煙葉剪切力檢測(cè)：

煙葉剪切力是指煙葉受到垂直于纖維方向的剪切力時(shí)，抵抗斷裂所需的力值。其大小與煙葉的組織結(jié)構(gòu)（如纖維密度、細(xì)胞壁厚度）、含水率、成熟度等密切相關(guān)，直接影響：

切絲工藝：剪切力過(guò)大可能導(dǎo)致切絲困難、碎絲率升高；過(guò)小則可能使煙絲過(guò)細(xì)，影響燃燒性。

打葉效率：不同部位煙葉的剪切力差異可指導(dǎo)調(diào)整打葉機(jī)的轉(zhuǎn)速和刀片間隙，提高葉片完整性。

品質(zhì)分級(jí)：剪切力可作為間接評(píng)價(jià)煙葉成熟度和韌性的指標(biāo)（成熟度適中的煙葉剪切力更穩(wěn)定）

（二）煙葉剪切力檢測(cè)的基本原理

通過(guò)模擬加工過(guò)程中的剪切作用（如刀片切割煙葉），測(cè)量煙葉被剪切斷裂瞬間的最大力值，表征其抗剪切能力。力值越大，說(shuō)明煙葉韌性越強(qiáng)、抗剪切性能越好。測(cè)試時(shí)需控制剪切速度、刀刃角度等參數(shù)，確保結(jié)果可重復(fù)。

（三）煙葉剪切力測(cè)試的方法

①測(cè)定煙葉樣品的選取

在測(cè)定樣品中選取葉片完整、葉面無(wú)斑點(diǎn)的煙葉樣品作為測(cè)試樣品。

②測(cè)試煙葉樣品的水分平衡

將選取的煙葉樣品放入溫度：（22±2）℃、濕度：（70±5）%的恒溫恒濕環(huán)境條件下平衡48h。

③樣品制備

測(cè)試樣品不含煙葉支脈，測(cè)試煙葉樣品的寬度為1.5cm。

④測(cè)試樣品的固定

測(cè)試煙葉樣品固定在剪切平臺(tái)上，要求每次測(cè)試煙葉樣品固定的長(zhǎng)度保持一致。

⑤質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定參數(shù)的設(shè)定

剪切探頭下壓速度：2.5mm/s。

剪切探頭剪切速度：2.0mm/s。

剪切探頭回復(fù)速度：10mm/s。

剪切探頭上拉高度：10mm。

（四）煙葉剪切力測(cè)試的注意事項(xiàng)

1.試樣均勻性：避免選取帶有主脈過(guò)粗、破損或霉變的煙葉，確保測(cè)試區(qū)域?yàn)槿~肉部分。

2.夾具狀態(tài)：定期檢查刀刃鋒利度，鈍刀會(huì)導(dǎo)致力值偏大且曲線(xiàn)無(wú)明顯峰值；砧座需平整，防止試樣受力不均。

3.環(huán)境穩(wěn)定性：溫濕度波動(dòng)需控制在 ±1℃和 ±3% 以?xún)?nèi)，否則需重新平衡樣品（水分變化對(duì)剪切力影響顯著）。

4.平行性驗(yàn)證：若同一批次樣品的變異系數(shù)過(guò)大（＞15%），需重新檢查取樣代表性或儀器狀態(tài)。